Airfryer-Frittata mit Spinat & Tomaten
Schnell, saftig und eiweißreich – diese Frittata ist das perfekte Low-Carb-Frühstück oder leichte Abendessen.Diese Frittata aus dem Airfryer ist unkompliziert, bunt und sättigend. Sie kombiniert frische Eier mit saftigem Spinat, süßen Cherrytomaten und würzigem Käse. Alles kommt direkt in die Backform und wird im Airfryer goldbraun gegart – ganz ohne Herd oder Ofen. Ideal für alle, die gesund und lecker genießen möchten.
Kochzubehör
- 1 Airfryer
- 1 Backpapier
- 1 Reibe für Käse
- 1 Ölsprüher
Zutaten
- 4 Stck. frische Eier
- 8-10 Stck. Cherrytomaten, halbiert
- 40-50 g geriebener Gouda alternativ Feta
- 1 Handvoll frischer Blattspinat
- 1 Prise Salz und schwarzer Pfeffer
- etwas Öl zum Besprühen der Form
Zubereitungsschritte
1. Backform vorbereiten
- vegetarisches Airfryer Rezept
2. Eierbasis herstellen
- Eier in die Form schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Zutaten einfüllen
- Blattspinat waschen und in die Form geben. Cherrytomaten halbieren und gleichmäßig verteilen. Den geriebenen Käse großzügig über die Masse streuen.
4. Garen im Airfryer
- Die gefüllte Form in den vorgeheizten Airfryer stellen und bei 180 °C für ca. 11 Minuten garen, bis die Frittata goldgelb und gestockt ist.
5. Servieren
- Etwas abkühlen lassen, aus der Form heben und warm oder kalt genießen.
Notizen
Airfryer-Frittata – eiweißreich, schnell & vielseitig.
Diese Frittata ist ideal für einen gesunden Start in den Tag oder als schnelles Abendessen. Du brauchst nur wenige Zutaten und kannst sie nach Belieben abwandeln. Sie schmeckt warm genauso gut wie kalt – perfekt auch zum Mitnehmen.
Diese Frittata ist ideal für einen gesunden Start in den Tag oder als schnelles Abendessen. Du brauchst nur wenige Zutaten und kannst sie nach Belieben abwandeln. Sie schmeckt warm genauso gut wie kalt – perfekt auch zum Mitnehmen.
Tipps
- Käse-Variation: Auch Feta, Parmesan oder geriebener Emmentaler passen hervorragend.
- Mehr Würze: Getrocknete Tomaten, Frühlingszwiebeln oder etwas Knoblauch geben extra Aroma.
- Resteverwertung: Gekochte Kartoffelwürfel, Zucchini oder Paprika lassen sich wunderbar ergänzen.
- Vegetarisch & low-carb: Perfekt für alle, die es leicht und ausgewogen mögen.
