Milchreis aus dem Multikocher

Sämig, aromatisch & stressfrei – der perfekte Milchreis aus dem Multikocher

Dieser klassische Milchreis gelingt im Ninja Foodi ganz unkompliziert. Durch die Pressure-Cook-Funktion wird der Rundkornreis besonders zart und cremig – ganz ohne Anbrennen oder Rühren. Mit Vanillezucker verfeinert und Zimt-Zucker-Topping serviert ist er ein echtes Wohlfühlessen für Groß und Klein.

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Vorbereitungszeit 2

Koch-Backzeit 12

Gesamtzeit 14

Kategorie Dessert, Frühstück

Herkunft Deutsch

Portionen 2 Personen

Kalorien 240 kcal

Kochzubehör

1 Multikocher
1 Rührlöffel
1 Messbecher

Zutaten

125 g Rundkornreis (Milchreis) gründlich abgespült
300 ml Vollmilch
2 Päckchen Vanillezucker oder 1-2 EL Zucker nach Geschmack
Optional Zimt und Zucker zum Servieren

Zubereitungsschritte

1. Zutaten einfüllen

Milch, abgespülten Milchreis und Vanillezucker direkt in den Topf des Multikochers geben und umrühren.

2. Garen unter Druck

Deckel schließen, Dichtungsring prüfen, Ventil auf „Seal“ stellen.
Funktion: Pressure Cook
Druck: High
Zeit: 12 Minuten

3. Natürlich abdampfen lassen

Nach dem Garen den Druck nicht manuell ablassen. Stattdessen 10 Minuten natürlich abdampfen lassen (Natural Release). Danach vorsichtig restlichen Druck manuell ablassen (wenn nötig).

4. Nachbereiten

Deckel öffnen, Milchreis gut umrühren. Je nach gewünschter Konsistenz ggf. etwas warme Milch unterrühren.

5. Servieren

In Schalen füllen und mit Zimt und Zucker bestreuen. Warm genießen.

Notizen

Milchreis im Ninja – cremig, sicher und ohne Aufwand.
Kein Überkochen, kein Anbrennen – einfach alle Zutaten in den Multikocher geben und den Rest übernimmt das Gerät. Ideal als süßes Frühstück, Dessert oder Soulfood am Nachmittag.

💬 Tipps

Flüssigere Konsistenz: Verwende 400–500 ml Milch auf 125 g Reis.
Milchersatz: Hafer-, Mandel- oder Sojamilch funktionieren ebenfalls.
Aroma-Varianten: Etwas Zimt, Zitronenschale oder Kokosmilch für ein neues Geschmackserlebnis.
Resteverwertung: Gekühlter Milchreis schmeckt auch am Folgetag mit Kompott oder frischen Beeren.

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