Schokopudding aus Schokoresten
Schokopudding aus Schokoresten – Nachhaltig, cremig und unwiderstehlich leckerDieser Schokopudding aus Schokoresten ist nicht nur eine köstliche Verwertung von übrig gebliebenen Schokoladenresten wie Schoko-Weihnachtsmännern oder Osterhasen, sondern auch ein himmlisches Dessert für Groß und Klein. Mit cremiger Milch, feinem Kakao und einem Hauch Zucker entsteht in wenigen Schritten ein wunderbar schokoladiger Genuss.Ob warm oder kalt serviert – dieser Pudding ist ein perfektes Beispiel dafür, wie aus Resten etwas ganz Besonderes wird!
Kochzubehör
- 1 Topf Zum Erwärmen der Milch und Schmelzen der Schokolade
- 1 Schneebesen oder Kochlöffel Zum kontinuierlichen Rühren der Schokomilch und des Puddings
- 1 kleine Schüssel Zum Anrühren der Speisestärke mit Zucker und Milch.
- 1 Messbecher Zum genauen Abmessen der Milch.
- 1 Esslöffel Zum Abmessen der Zutaten (z. B. Speisestärke und Kakaopulver).
- 1 Portionsschälchen oder Gläser Zum Portionieren und Servieren des Puddings.
- 1 Teelöffel oder Dessertlöffel Für den Genuss.
Zutaten
- 500 ml Milch
- 75 g Schokoladenreste z.B. Schoko-Weihnachtsmänner
- 1 EL Kakaopulver
- 3 EL Speisestärke gestrichene EL
- 1 EL Zucker
Zubereitungsschritte
1. Schokomilch zubereiten
- Gib 400 ml Milch in einen Topf und erhitze sie auf mittlerer Stufe, bis sie dampft, aber nicht kocht.
- Füge 75 g Schokoladenreste hinzu und rühre so lange, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
- Gib 1 EL Kakaopulver dazu und rühre, bis eine glatte, schokoladige Flüssigkeit entsteht.
2. Stärkemischung anrühren
- Gib die restlichen 100 ml Milch in eine kleine Schüssel.
- Füge 3 gestrichene EL Speisestärke und 1 EL Zucker hinzu.
- Verrühre alles gründlich, bis sich die Stärke und der Zucker vollständig aufgelöst haben und keine Klümpchen mehr zu sehen sind.
3. Pudding eindicken
- Gieße die Stärkemischung langsam unter ständigem Rühren in die heiße Schokomilch.
- Lasse die Mischung unter Rühren kurz aufkochen, bis der Pudding eindickt und eine cremige Konsistenz erreicht.
4. Pudding portionieren
- Verteile den fertigen Pudding in 4 Portionsschälchen.
- Genieße den Pudding sofort warm oder lasse ihn vollständig abkühlen und serviere ihn kalt.
Notizen
Schokopudding aus Schokoresten – Cremiger Genuss aus übrig gebliebener Schokolade
Dieser Schokopudding aus Schokoresten ist die perfekte Möglichkeit, übrig gebliebene Schokolade wie Schoko-Weihnachtsmänner oder Osterhasen sinnvoll zu verwerten. In wenigen Schritten zauberst du einen samtigen Pudding, der sowohl warm als auch kalt ein echter Genuss ist – perfekt für Groß und Klein!Zubereitung:
1. Schokomilch zubereiten:
- 400 ml Milch in einen Topf geben und erhitzen.
- Die Schokoladenreste zur Milch geben und unter Rühren schmelzen lassen.
- Das Kakaopulver hinzufügen und gut verrühren, bis sich alles aufgelöst hat.
2. Stärkemischung anrühren:
- Die restlichen 100 ml Milch in eine kleine Schüssel geben.
- Speisestärke und Zucker dazugeben und gut verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
3. Pudding kochen:
- Die angerührte Stärkemischung in die heiße Schokomilch einrühren.
- Alles unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen, bis der Pudding eindickt.
4. Servieren:
- Den Pudding in Portionsschälchen füllen und nach Belieben warm genießen oder vollständig abkühlen lassen und kalt servieren.
Tipp:
Für eine besondere Note kannst du den Pudding mit Sahne und Schokoladenraspeln garnieren oder mit frischen Früchten wie Himbeeren oder Banane verfeinern. Dieser cremige Schokopudding bringt Nachhaltigkeit und Genuss auf einen Teller – perfekt für gemütliche Dessertmomente!