Genussmomente aus der Küche
Einfach, lecker, selbstgemacht – Rezepte, die Freude bereiten!
Milchreis aus dem Multikocher
Milchreis aus dem Multikocher
Kochzubehör
- 1 Multikocher
- 1 Rührlöffel
- 1 Messbecher
Zutaten
- 125 g Rundkornreis (Milchreis) gründlich abgespült
- 300 ml Vollmilch
- 2 Päckchen Vanillezucker oder 1-2 EL Zucker nach Geschmack
- Optional Zimt und Zucker zum Servieren
Zubereitungsschritte
1. Zutaten einfüllen
- Milch, abgespülten Milchreis und Vanillezucker direkt in den Topf des Multikochers geben und umrühren.
2. Garen unter Druck
- Deckel schließen, Dichtungsring prüfen, Ventil auf „Seal“ stellen.Funktion: Pressure CookDruck: HighZeit: 12 Minuten
3. Natürlich abdampfen lassen
- Nach dem Garen den Druck nicht manuell ablassen. Stattdessen 10 Minuten natürlich abdampfen lassen (Natural Release). Danach vorsichtig restlichen Druck manuell ablassen (wenn nötig).
4. Nachbereiten
- Deckel öffnen, Milchreis gut umrühren. Je nach gewünschter Konsistenz ggf. etwas warme Milch unterrühren.
5. Servieren
- In Schalen füllen und mit Zimt und Zucker bestreuen. Warm genießen.
Notizen
Kein Überkochen, kein Anbrennen – einfach alle Zutaten in den Multikocher geben und den Rest übernimmt das Gerät. Ideal als süßes Frühstück, Dessert oder Soulfood am Nachmittag.
💬 Tipps
- Flüssigere Konsistenz: Verwende 400–500 ml Milch auf 125 g Reis.
- Milchersatz: Hafer-, Mandel- oder Sojamilch funktionieren ebenfalls.
- Aroma-Varianten: Etwas Zimt, Zitronenschale oder Kokosmilch für ein neues Geschmackserlebnis.
- Resteverwertung: Gekühlter Milchreis schmeckt auch am Folgetag mit Kompott oder frischen Beeren.
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